Eiwitrijk ontbijt

Whey proteïne pannenkoek met fruit, honing en kaneel

Whey proteine pannenkoek met fruit, honing en kaneel

Dit keer maken we een whey proteïne pannenkoek met fruit, honing en kaneel. Binnen mum van tijd ben je klaar en je kan het zowel warm als koud eten. Lekker om mee te nemen naar je werk. Dit recept bevat weinig calorieën en boordevol eiwitten en vitaminen. De ingrediënten voor het beslag is voor ongeveer 2-3 pannenkoeken. PS: voor de beste resultaten: gebruik een pannenkoekenpan. Heb je deze niet? Gebruik een pan met een dunne bodem. Laat je weten hoe het gesmaakt heeft?

Whey proteïne pannenkoek met fruit, honing en kaneel

Manuel Whey proteïne pannenkoek met fruit, honing en kaneel Whey proteïne pannenkoek met fruit, honing en kaneel Print recept
Porties: 2 Voorbereidingstijd: Bereidingstijd:
Nutrition facts: Calorieën fat
Beoordeling: 5.0/5
( 1 keer gestemd )

Ingrediënten

  • Ingrediënten voor het beslag

  • 2 maatscheppen whey eiwit
  • 1 stuks banaan
  • 2 stuks eieren
  • Voor de garnering

  • 1 stuk banaan
  • Snuf kaneelpoeder
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepel bosbessen

Zo maak je het

  1. Mix de whey eiwit, banaan en 2 eieren heel even door elkaar met bijvoorbeeld een blender. Verhit een klein scheutje olijfolie op hoog vuur (verspreid met bijvoorbeeld een bakkwast). Giet een beetje beslag gelijkmatig in een pannenkoekenpan (niet teveel!). Wacht een paar minuten, voel met een dunne spatel of hij stevig genoeg is. Als hij stevig genoeg is keer je hem om. Nog heel even bakken. Leg de pannenkoek op een bord.
  2. Snijd 1 banaan in dunne schijfjes en verdeel over de pannenkoek.
  3. Vervolgens de honing en bosbessen verdelen en afmaken met kaneelpoeder.
Voedingswaarde per portie (2 totaal)
Calorieën283
Eiwitten32.9 gram
Koolhydraten24.5 gram
Vetten6.2 gram
Heb je dit eiwitrijke recept gemaakt? Laat het ons weten via onze Instagram met @Eiwitrijkerecepten of #Eiwitrijkerecepten. We zijn benieuwd naar het resultaat!

Gerelateerde eiwitrijke recepten

Eiwitmuffins met blauwe bessen

Manuel

Eiwitrijk ontbijt met roerei, spek en groenten

Manuel

Gezonde mango-kiwi ontbijtsmoothie

Manuel

Geroosterd eiwitrijk brood met kalkoenfilet en ei

Manuel

Wat vind jij van dit recept?