Snel en eiwitrijk recept nodig? Maak dan eens deze Roze garnalen met Italiaanse wokgroente – binnen een handomdraai op tafel en laag in koolhydraten. Voeg eventueel een klein beetje zilvervliesrijst toe als je verwacht dat je hier niet van vol gaat zitten!
Roze garnalen met Italiaanse wokgroente
Print receptIngrediënten
- 200 gram Italiaanse wokgroente
- 250 gram kleine roze garnalen (uit diepvries)
- ¼ blokje visbouillon
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel chilipoeder
- een klein scheutje citroensap
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- Een scheutje Olijfolie
Zo maak je het
- Ontdooi de roze garnalen (het water dat na het ontdooien in de zak is gekomen, niet weggooien, maar meebakken in de pan).
- Snijd de knoflook fijn en bak in een scheutje olijfolie in een (wok)pan, op hoog vuur.
- Voeg vervolgens de garnalen en wokgroente toe. Indien je de garnalen vers hebt gekocht, een scheut water toevoegen.
- Schep een beetje om en voeg 1/4 visbouillon (verkruimeld), zwarte peper, chili peper en wat citroensap toe. Nog even laten bakken. Als het begint de borrelen, het vuur wat lager zetten en nog even doorbakken
| Voedingswaarde | per portie (1 totaal) |
| Calorieën | 336 |
| Eiwitten | 42 gram |
| Koolhydraten | 13 gram |
| Vetten | 15 gram |
Heb je dit eiwitrijke recept gemaakt?
Laat het ons weten via onze Instagram met @Eiwitrijkerecepten of #Eiwitrijkerecepten. We zijn benieuwd naar het resultaat!
