Eiwitrijk avondeten

Low-carb pasta met tonijn en groenten

Low carb pasta met tonijn en groenten

Maak deze low-carb pasta met tonijn en groenten! Ben je ook dol op pasta? Maar laat je het tegenwoordig – door de vele koolhydraten – liever staan? Met dit recept kun je op een verantwoorde manier genieten van een heerlijk bordje pasta. De low-carb pasta bevat voornamelijk enkelvoudige koolhydraten, deze woorden sneller door het lichaam opgenomen. Ook bevat deze pasta meer eiwitten dan normale penne.

 

Low-carb pasta met tonijn en groenten

Manuel Low-carb pasta met tonijn en groenten Low-carb pasta met tonijn en groenten Print recept
Porties: 1 Voorbereidingstijd: Bereidingstijd:
Nutrition facts: 597 Calorieën fat
Beoordeling: 5.0/5
( 1 keer gestemd )

Ingrediënten

  • 50 gram low carb pasta
  • een scheutje Olijfolie
  • een halve ui, gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 50 gram bleekselderij, fijn gesneden
  • 100 gram mais uit blik
  • 1 blikje tonijnstukken in water (60 gr)
  • 4 stuks zongedroogde tomaten, fijn gesneden
  • 100 gram tomaten passata
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden

Zo maak je het

  1. Kook de pasta gaar volgens de verpakking (6-7 minuten).
  2. De olijfolie verhitten in een wok en vervolgens hier de ui, knoflook en bleekselderij in bakken.
  3. De groente gaar bakken in ong. 5 min.
  4. Verwijder het water van het blikje tonijn.
  5. Voeg de tonijn samen met de mais, zongedroogde tomaten, tomaten passata en Italiaanse kruiden in de wokpan.
  6. Even alles goed omscheppen totdat het geheel goed uit elkaar is.
  7. De saus nog even door verwarmen.
  8. De pasta afgieten en op een bord scheppen.
Voedingswaarde per portie (1 totaal)
Calorieën597
Eiwitten53 gram
Koolhydraten37 gram
Vetten24 gram
Heb je dit eiwitrijke recept gemaakt? Laat het ons weten via onze Instagram met @Eiwitrijkerecepten of #Eiwitrijkerecepten. We zijn benieuwd naar het resultaat!

Gerelateerde eiwitrijke recepten

Hollandse kabeljauwfilet uit de oven

Manuel

Kipwraps met courgette en augurk

Manuel

Zalmbowl met zelfgemaakte guacamole

Manuel

Mix van zoete aardappel, kip en spinazie

Manuel

Wat vind jij van dit recept?