Als je op zoek bent naar iets dat eiwitrijk, lekker en simpel is dan is deze frisse tonijnwrap ongetwijfeld iets voor jou. Door de augurk, sla en citroen krijg je een lekker “frisse” tonijnwrap.
Ingrediënten
- 4 stuks tortillawraps
- 200 gram tonijn uit blik (in water)
- 100 gram ijsbergsla
- 80 gram augurk, in schijfjes
Dressing
- 1 theelepel mosterd
- 1 stuk kleine rode ui
- 1 eetlepel citroensap
- 4 eetlepels Griekse yoghurt
- Een snufje peper en zout
- (optioneel) 1 theelepel sambal oelek
Zo maak je het
- Verwijder het water uit de blikjes tonijn. Zonder water 200 gram tonijn afwegen. Doe de tonijn in een mengkom.
- Maak van de mosterd, rode ui, citroensap, Griekse yoghurt, peper & zout een dressing. Dit kun je doen met bijv. een staafmixer. Voeg in de mengkom bij de tonijn en mix door elkaar.
- Plaats een tortillawrap op een bord en vul met wat tonijnsalade, ijsbergsla en de schijfjes augurk. Rol tot een mooie tonijnwrap.
Tip van de chef
Mocht je iets meer pit in je gerecht willen, voeg dan een kleine theelepel sambal oelek of een halve rode peper.
| Voedingswaarde | per portie (2 totaal) |
| Calorieën | 361 |
| Eiwitten | 34 gram |
| Koolhydraten | 43,5 gram |
| Vetten | 6,5 gram |
Heb je dit eiwitrijke recept gemaakt?
Laat het ons weten via onze Instagram met @Eiwitrijkerecepten of #Eiwitrijkerecepten. We zijn benieuwd naar het resultaat!
