Heb je ook trek in een lekker & simpel recept vandaag? Maak dan deze eiwitrijke wrap met orak arik & gegrilde kip. Orak arik is een Indisch recept die normaal gegeten wordt bij een Indische rijsttafel.
Eiwitrijke wrap met Orak arik & gegrilde kip
Print receptIngrediënten
- 8 stuks Smart Wraps
- 500 gram spitskool, in reepjes
- 4 stuks knoflook tenen, fijn gesneden
- Een scheutje zonnebloemolie
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel zeezout
- 5 stuks eieren
- 600 gram kipfilet
Zo maak je het
- Bak een scheutje zonnebloemolie in een wokpan of hapjespan en fruit hierin de knoflooktenen (laat de knoflook en olie elkaar goed opnemen). Voeg nu de reepjes spitskool toe en roerbak even op hoog vuur. Nu de eieren toevoegen en met de spitskool meebakken en goed blijven roeren tot de ei gaat stollen. Breng op smaak met wat witte peper en zout.
- Snijd de kipfilet in reepjes en bestrooi met witte peper en zout. Bak in een grillpan met een scheutje olie de kipfilet goudbruin.
- Verwarm de Smart wraps ongeveer 10 seconden per wrap (afgedekt) of in 60 seconden alle wraps tegelijk en leg op een bordje. Je kunt de wraps ook in de oven opwarmen, kijk hiervoor op de verpakking van jouw wraps.
- Vul de wrap met wat Orak Arik en wat kipfilet. Rol tot een mooie wrap.
Tip van de chef
De wraps kun je zowel in de oven, magnetron of pan opwarmen. Kijk altijd op de verpakking hoe lang de wraps opgewarmd moeten worden. Iedere oven / magnetron heeft een verschillend vermogen.
| Voedingswaarde | per wrap (8 totaal) |
| Calorieën | 370 |
| Eiwitten | 33 gram |
| Koolhydraten | 24,7 gram |
| Vetten | 18,7 gram |
Heb je dit eiwitrijke recept gemaakt?
Laat het ons weten via onze Instagram met @Eiwitrijkerecepten of #Eiwitrijkerecepten. We zijn benieuwd naar het resultaat!
