Eiwitrijk avondeten

Eiwitrijke Tofubowl

Eiwitrijke tofubowl recept

Ben je gek op poké bowls? Probeer deze eiwitrijke variant eens! Je kunt verder nog meer variëren wat betreft de groenten.. denk aan radijsjes, komkommer, augurkjes, edamamebonen en ga zo maar door.

Eiwitrijke Tofubowl

Manuel Eiwitrijke Tofubowl Eiwitrijke Tofubowl Print recept
Porties: 1 Voorbereidingstijd: Bereidingstijd:
Nutrition facts: Calorieën fat
Beoordeling: 5.0/5
( 2 keer gestemd )

Ingrediënten

  • 200 gram tofu, in blokjes
  • 1 stuk avocado
  • 50 gram rijst
  • 50 gram sojabonen
  • 30 gram wortel juliene
  • 20 gram pittige kiemgroenten
  • 20 gram mais uit blik
  • 1 eetlepel rijstazijn
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 theelepel zwart sesamzaad
  • 1 theelepel zwarte peper
  • een snufje zeezout

Zo maak je het

  1. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
  2. Verwarm de zonnebloemolie in een pan en bak de tofu aan alle kanten goudbruin.
  3. Pak ondertussen een ruime (niet diepe) schaal erbij en beleg de schaal met de rijst, wortel juliene, kiemgroenten, mais en strooi er wat sesamzaadjes over en wat rijstazijn en breng op smaak met zwarte peper en eventueel zout.
Voedingswaarde per portie (2 totaal)
Calorieën553
Eiwitten26,5 gram
Koolhydraten35 gram
Vetten33 gram
Heb je dit eiwitrijke recept gemaakt? Laat het ons weten via onze Instagram met @Eiwitrijkerecepten of #Eiwitrijkerecepten. We zijn benieuwd naar het resultaat!

Gerelateerde eiwitrijke recepten

Quinoa recept met kip en groenten (snel recept!)

Manuel

Ei-muffins uit de oven

Manuel

Griekse couscous salade met gegrilde varkenshaas

Manuel

Quinoa met garnalen

Manuel

1 reactie

Anne 12 december 2022 at 13:47

Lekker

Beantwoorden

Wat vind jij van dit recept?