Begin je dag goed met deze eiwitmuffins met blauwe bessen. Heerlijk recept voor een prima eiwitrijk ontbijt.
Eiwitmuffins met blauwe bessen
Print receptIngrediënten
- 60 gram Pure havermout
- 40 gram Hüttenkäse
- 4 stuks eieren (eigeel verwijderen)
- 60 gram eiwitpoeder (vanille)
- 100 ml amandeldrink
- 120 gram verse blauwe bessen
ook nodig
- Siliconen muffinvorm
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng alle benodigdheden behalve de blauwe bessen tot een mooi beslag. Roer als laatst de blauwe bessen er voorzichtig door (ze mogen niet kapot gaan). Giet het beslag in de siliconen muffinvormpjes (verspreid over 6-8 stuks).
- Bak de eiwitmuffins in circa 20 minuten gaar op 160 graden.
| Voedingswaarde | per portie (2 totaal) |
| Calorieën | 353 |
| Eiwitten | 41,5 gram |
| Koolhydraten | 32,5 gram |
| Vetten | 6 gram |
Heb je dit eiwitrijke recept gemaakt?
Laat het ons weten via onze Instagram met @Eiwitrijkerecepten of #Eiwitrijkerecepten. We zijn benieuwd naar het resultaat!
