Eiwit pannenkoeken met banaan: Lekker gezond eiwitrijk voedsel voor als ontbijt of tussen de middag. Dit makkelijke recept is echt een aanrader!
Eiwit pannenkoeken met banaan
Print receptIngrediënten
- 40 gram eiwitpoeder (smaak naar keuze)
- 40 gram havermeel
- 150 milliliter halfvolle melk
- 1 stuk ei
- een paar snufjes kaneelpoeder
- ½ theelepel stevia
- Een scheutje olijfolie
- 1 stuk banaan, in schijfjes
Topping (optioneel)
- naar smaak suikervrije siroop
- naar smaak kokosrasp
Zo maak je het
- Tik het eitje open en doe deze samen met de havermeel en melk in een kom of blender
- Voeg een paar snufjes kaneelpoeder toe. Als je kaneel niet lekker vindt, laat je het gewoon weg.
- Om de pannenkoek lekker zoet te maken kun je wat Stevia toevoegen naar smaak (natuurlijke zoetstof).
- Meng alle ingrediënten goed door elkaar met een vork of een blender.
- Zet een pannetje op middelmatig vuur en voeg wat olijfolie toe.
- Verdeel het beslag en bak ongeveer twee pannenkoeken
| Voedingswaarde | per stuk (2 totaal) |
| Calorieën | 375 |
| Eiwitten | 34 gram |
| Koolhydraten | 32,5 gram |
| Vetten | 11 gram |
Heb je dit eiwitrijke recept gemaakt?
Laat het ons weten via onze Instagram met @Eiwitrijkerecepten of #Eiwitrijkerecepten. We zijn benieuwd naar het resultaat!
