Deze chocolade eiwit brownies zijn echt het proberen waard en gezonder dan een brownie uit de supermarkt. Dit gerecht is vezelrijk, waardoor je lang verzadigd bent. Een stukje chocolade eiwit brownie bevat 7,8 gram eiwit – het recept bestaat uit totaal 10 brownies.
Chocolade ewit brownie
Print receptIngrediënten
- 130 gram zwarte bonen, uit laten lekken en afspoelen
- 4 stuks grote eieren
- 2 stuks bananen (rijp)
- 5 stuks dadels, zonder pit
- 2 eetlepels chia zaad
- 35 gram cacao poeder
- 1 schep eiwitpoeder, naturel of vanille
- ½ eetlepel bakpoeder
- mespuntje zout
- 1 eetlepel cacao nibs
Zo maak je het
- De oven voorverwarmen op 175 ℃. Een ovenschaal bekleden (liefst een kleine) met bakpapier.
- De zwarte bonen, dadels, eieren, en bananen mixen met bijvoorbeeld een blender. Het mengsel in een kom gieten en de overige benodigdheden toevoegen. Vervolgens even goed door elkaar roeren.
- Pak de ovenschaal erbij en doe het mengsel erin. De Chocolade Eiwit Brownie gaar bakken in ongeveer 30 minuutjes.
| Voedingswaarde | per portie (10 totaal) |
| Calorieën | 112 |
| Eiwitten | 7.8 gram |
| Koolhydraten | 10 gram |
| Vetten | 3.9 gram |
Heb je dit eiwitrijke recept gemaakt?
Laat het ons weten via onze Instagram met @Eiwitrijkerecepten of #Eiwitrijkerecepten. We zijn benieuwd naar het resultaat!
